Hace tiempo que no cocinaba este plato, y la verdad es que lo echábamos en falta. A mis hijas les encanta porque a pesar del “verde” no parece que estén comiendo verdura. Realmente es una receta con mucho sabor y un excelente entrante para cualquier...
En árabe, hummus significa garbanzo. Aunque se cree que el origen pueda estar en el Antiguo Egipto, su preparación era bastante diferente de como se consume actualmente. Según las zonas o países, el hummus puede variar sus ingredientes como el ajo o el pimentón. En...
Por todos los extraordinarios beneficios, su aporte nutricional y su exquisito sabor, la semilla de sésamo no debería faltar en tu despensa! Es una planta oleaginosa originaria de la India y de África, si bien en la actualidad se cultiva por todo el mundo. Civilizaciones antiguas, como la...
No sabía qué preparar hoy para comer. Empieza a hacer calor y apetece cosas frescas, al menos de primer plato. Así que he mirado en la nevera para ver que tenía. Huevos, pimiento rojo, lechuga, calabacín y zanahoria, bien! Acostumbro a tener atún en conserva...
He querido hacer un elogio a esta época del año, inundando de color mis platos de canelones. Con la llegada de la primavera y las temperaturas más suaves, la Naturaleza se despierta y nos ofrece una infinidad de frutas muy saludables para nuestro organismo. Una de...