Si te gusta la repostería y eres un amante de las tartas, tienes que apuntar esta receta. El bizcocho genovés, es un bizcocho ligero que hará de base para muchos de tus pasteles. No se necesita levadura, es el aire suspendido en la misma masa el...
Es fácil confundir la tarta Massini con la tarta San Marcos. De hecho son muy parecidas, la diferencia está en su origen. La tarta Massini es de origen catalán. Se acercaba el cumpleaños de mi hija y quise regalarle una súper tarta casera! Y os explico...
El potaje de vigilia se sirve tradicionalmente los viernes de cuaresma, según las creencias religiosas de no poder comer carne en estas fechas. Es un plato típico de Semana Santa cuyos ingredientes principales son los garbanzos, el bacalao y las espinacas. Esta receta la hacía mi...
Ya estamos pensando en el menú para estas fiestas navideñas, si bien es cierto que aún falta tiempo, es el momento para comprar la "materia prima" a un precio razonable y congelar. Así que hoy os dejo una receta muy fácil de preparar y que...
Hacer unas buenas croquetas de cocido, que queden crujientes por fuera y jugosas por dentro no es tarea fácil. Sin duda, las croquetas se han convertido en un plato muy popular en nuestro país. Ahora que parece que ya llega el frío es hora de...
He preparado un bizcocho de boniato y nueces que puede ser perfecto para el 31 de octubre, y es que se acerca la castañada, fiesta popular que celebramos en Cataluña el día de Todos los Santos, el 1 de noviembre, aunque la mayoría hemos desplazado la...
Es increíble que no haya preparado nunca antes el pudin de pan siendo uno de mis postres favoritos. Además de fácil de hacer, es económico, podrás aprovechar el pan duro y no tendrás que tirarlo. Solo necesitas algunos ingredientes básicos para elaborar esta receta. Espero que te guste y que la...
La tarta de queso es un clásico en casa. Nos encanta a todos! Es fácil de preparar y puedes decorarla como más te guste. Es perfecta si tienes invitados, sírvela como postre o bien como una merienda especial. Suele gustar a todo el mundo y es...
Si quieres hacer un postre express, esta es tu receta! La tarta de tiramisú rápida podrás prepararla fácilmente y con pocos ingredientes. Es apta para celíacos si utilizas los melindros o bizcochos de soletilla sin gluten. También puedes usar café descafeinado y no poner licor si van...
El arroz siempre nos saca de algún apuro en la cocina. Este plato es perfecto para esos días que tienes poco tiempo y no has podido ir a comprar. Preparar un arroz con alcachofas es bien sencillo y saludable, y con el toque de tomillo...