Los canelones son un plato típico en la gastronomía catalana y no pueden faltar en tu mesa en estas fiestas navideñas. Pero, antes de explicarte cómo preparar los canelones caseros de carne, quiero que sepas que el secreto para que queden perfectos es hacerlos con...
Ya estoy pensando en lo que cocinaré esta Navidad, y la receta de crema de rape y gambas está entre mis favoritas. Es cierto que faltan unas semanas pero si vais a cocinar pescado o marisco, aprovechad ahora para comprar y congelarlo, que luego los precios...
Hace más de 10 años que no elaboraba este plum cake de ron y pasas, y la verdad, después de probarlo, creo que a partir de ahora lo cocinaré más a menudo. Es un postre ideal para Navidad aunque también es perfecto para acompañar el té o café...