Hacer unas buenas croquetas de cocido, que queden crujientes por fuera y jugosas por dentro no es tarea fácil. Sin duda, las croquetas se han convertido en un plato muy popular en nuestro país. Ahora que parece que ya llega el frío es hora de...
Hoy os ofrezco una variante, canelones ecológicos rellenos de espinacas y queso ricotta. Este plato es apto también para vegetarianos y para todos los que optamos por alimentos bio. Me costó encontrar canelones ecológicos, y después de mucho buscar, descubrí la marca Fadaic. Esta empresa fabrica...
Los tallarines al pesto se hacen en muy poco tiempo, son fáciles de preparar y están buenísimos! El ingrediente principal para elaborar la salsa de pesto es la albahaca italiana o genovesa, de hoja más grande que la albahaca común. Curiosamente, a pesar de que la...
Hace tiempo que no cocinaba este plato, y la verdad es que lo echábamos en falta. A mis hijas les encanta porque a pesar del “verde” no parece que estén comiendo verdura. Realmente es una receta con mucho sabor y un excelente entrante para cualquier...