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05 Oct Espirulina, el superalimento de los aztecas

Posted at 00:10h En Algas, SUPERFOODS 0 Comentarios
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La espirulina, no es una alga como muchos creen sino una cianobacteria, se trata pues de un organismo procariota. ¿Quieres saber algo más sobre la espirulina?   Se cultiva en lagos y estanques de agua dulce de todo el mundo. Es de un color azul-verde intenso y tiene forma espiral. Los...

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21 Sep Arándanos azules, un antioxidante excepcional!

Posted at 18:17h En Frutas, SUPERFOODS 0 Comentarios
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Hoy quiero hablarte de los arándanos azules.   Este fruto bajo en azúcares es muy rico en antioxidantes y flavonoides. Contiene vitaminas A, B, C y E, potasio, fibra, hierro y magnesio, entre otros. Sabías que nuestros antepasados ya los utilizaban como remedio natural para tratar las enfermedades...

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06 Jun Sésamo, descubre todas sus propiedades

Posted at 07:18h En Semillas, SUPERFOODS 0 Comentarios
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Por todos los extraordinarios beneficios, su aporte nutricional y su exquisito sabor, la semilla de sésamo no debería faltar en tu despensa! Es una planta  oleaginosa originaria de la India y de África, si bien en la actualidad se cultiva por todo el mundo. Civilizaciones antiguas, como la...

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