08 Abr Potaje de vigilia, el plato estrella de Semana Santa
El potaje de vigilia se sirve tradicionalmente los viernes de cuaresma, según las creencias religiosas de no poder comer carne en estas fechas. Es un plato típico de Semana Santa cuyos ingredientes principales son los garbanzos, el bacalao y las espinacas. Esta receta la hacía mi...